100% Meunier
VIGNOBLE
- Vignoble de la Vallée de la Marne :Cuisles, Chatillon sur Marne, Serzy, Mareuil le port
- Sol : argileux (illite)
- Age des vignes : 30 ans
VINIFICATION
- Assemblage cépage : 100% meunier
- Assemblage année : 2016-2017
- Nombre de bouteilles produites : 25 000
- Fermentation alcoolique : en cuve inox
- Fermentation malo-lactique : oui
- Elevage : cuve inox
- Vieillissement en cave :
48 mois sur lies - Dosage : Brut Nature
Disponible en bouteilles (75 cl) et en magnum (150 cl) récolte 2019