100% cuve inox

VIGNOBLE
• Vignoble de la Vallée de la Marne : Cuisles – parcelles les Vignes blanches,
les Ratraits, le Bout de la Ville
• Sol : argileux calcaire (illite)
• Age des vignes : 15 ans

VINIFICATION
• Assemblage cépages : 100% Chardonnay
• Fermentation alcoolique : en cuve inox
• Fermentation malo-lactique : non
• Elevage : en cuve inox
• Vieillissement en cave : 72 mois sur lies
• Dosage : Extra Brut

Disponible en bouteilles (75 cl).

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