Aged in barrels

• Vineyard of the Vallée de la Marne : Cuisles – parcelle Le Bout de la Ville
• Sols : Green clay , ground, sand,
• Vine age : 40 ans
• Blend of grapes: 70% Meunier et 30% Pinot Noir
• Blend of harvest : 2003
• Production (bottles) : 1 000

VINIFICATION
• Alcoolic Fermentation : Inox Tank
• Malolactique Fermentation : yes
• Elevage : en fût – Corked et stapled
• Ageing: 120 months on lies
• Dosage : Extra Brut
Available in bottle (75 cl).

Donwload Technical Sheet

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